Kue leker kriuk

Resep Kue Leker

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram Tepung terigu
• 1 butir Telur ayam
• 1/2 sendok teh Garam halus
• 1 sendok makan Gula pasir
• Vanili bubuk secukupnya
• Air bersih secukupnya

Bahan – bahan isian kue leker :

• Pisang raja secukupnya (diiris bulat tipis)
• Susu kental manis cokelat secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Messes coklat sesuai selera

Cara membuat kue leker pisang yang kriuk dan manis :

1. Langkah pertama yaitu siapkan terlebih dahulu mangkuk dengan ukuran agak besar kemudian ayak tepung terigu dalam wadah tersebut hingga halus.
2. Setelah itu siapkan wadah lainnya, pecahkan telur ayam dan kocok dalam wadah tersebut hingga telur mengembang dan mengeluarkan sedikit busa.
3. Tambahkan pula dengan garam secukupnya, vanili bubuk, dan air bersih ke dalam kocokan telur ayam tadi.
4. Aduk – aduk kembali semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
5. Kemudian masukkan bahan – bahan yang sudah dikocok tadi ke dalam wadah yang berisi ayakan tepung terigu, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
6. Setelah itu biarkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar mengempang sempurna.
7. Lalu siapkan wajan penggorengan anti lengket yang datar yang sudah diberi mentega, panaskan diatas kompor dengan nyala api kecil.
8. Kemudian ambil 1 sendok sayur adonan kue leker dan tuangkan ke dalam wajan penggorengan, dadar atau ratakan sampai setipis mungkin pada wajan tersebut.
9. Selanjutnya ambil bahan – bahan isian dan letakkan diatas adonan dadar kue leker yang ada di wajan penggorengan.
10. Jika sudah, lipat kulitnya lalu angkat dan letakkan kue leker diatas piring saji.
11. Kue leker pisang siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.

selamat mencoba dirumah